井筒八ッ橋本舗のアレルギー情報は、日本の食品表示基準（食品表示法）にて、表示が義務付けられている8品目（特定原材料）と、 表示が推奨されている２０品目を対象としています。（２０２４年４月現在）
原材料の仕様変更や製造過程における混入などを随時反映し、常に最新の情報を提供しておりますので、ご利用の都度ご確認ください。

アレルギー物質は、工場で細心の注意を払って取り扱っておりますが、製造工程では他の製品の原料に由来するアレルギー物質の 接触（コンタミネーション／交差混入★）が発生することがあり、ご提供しているアレルギー情報は絶対的なものではありません。
アレルギー物質に対する感受性は個人により大きな差があり、その時の体調等によっても異なります。お買い上げ、お召し上がりに ついては、最新の情報を参考に、かかりつけの専門医にご相談頂き、お客様ご自身にてご判断くださいますようお願いいたします。

★商品を製造する際に、原料として使用していない場合でも、アレルギー物質が意図せず微量に混入してしまうことを「コンタミネーション」「交差混入」といいます。

工場名		嵯峨野工場	新光悦工場	追分工場
製造所固有記号		HS	SK	YO
特定８品目	小麦	〇	〇	〇
	卵	〇	〇	〇
	乳	〇	〇	〇
	そば
	えび
	かに
	落花生（ピーナッツ）
	くるみ
特定原材料に準ずるもの（２０品目）	オレンジ
	カシューナッツ
	キウイフルーツ
	ごま	〇	〇	〇
	大豆	〇	〇	〇
	バナナ
	もも			※1
	やまいも
	りんご			※1
	ゼラチン
	あわび
	いか
	いくら
	さけ
	さば
	牛肉
	鶏肉
	豚肉
	アーモンド
	マカダミアナッツ

個々の製品のアレルギー情報は、それぞれの食品表示をご確認ください。